Semé à l'automne, ce chou pointu se récolte dès la fin mai. Il est tendre et de goût légèrement sucré. Il accepte aussi bien un semis d'automne qu'un semis de printemps, ce qui laisse le choix dans le calendrier. Sachet de 1 g.

Semis et culture

Pour la récolte de printemps, semez du 15 août au 10 septembre sur une planche, puis repiquez à la mi-octobre. Sinon, semez de mars à juin sur couche, et plus tard en pleine terre. La levée demande 6 à 10 jours entre 16 et 18 °C. Plantez profondément, à 40 cm en tous sens, et comptez trois mois jusqu'à la récolte. Un engrais pour légumes ou du compost avant la plantation, puis après la reprise.

Fiche de culture

• Contenu : 1 g
• Nom latin : Brassica oleracea var. capitata
• Catégorie : Légumes de chou
• Période de semis : mars à juin, août à septembre
• Levée : 6–10 jours
• Température de germination : 16–18 °C
• Période de récolte : mai à août