Un chou frisé qui reste au jardin et se récolte frais pendant tout l'hiver. Les feuilles du haut sont particulièrement tendres. Il s'emploie comme les épinards et son goût est légèrement sucré. Sachet de 2,5 g.

Semis et culture

Semez de la fin mai à la mi-juillet, en pleine terre ou sur couche. La levée demande 6 à 10 jours entre 15 et 20 °C. Plantez les sujets vigoureux profondément, à 50 × 40 cm. Incorporez un engrais pour légumes avant la plantation, puis après la reprise. Il se prépare volontiers avec du lard.

Fiche de culture

• Contenu : 2,5 g
• Nom latin : Brassica oleracea
• Catégorie : Légumes de chou
• Période de semis : mai à juillet
• Levée : 6–10 jours
• Température de germination : 15–20 °C
• Période de récolte : janvier à mars, septembre à décembre
• Lieu de semis : pleine terre ou couches