Cerfeuil commun
Le cerfeuil s'emploie frais : soupes, beurre d'herbes, salades.
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Samen Mauser
Description
Le cerfeuil s'emploie frais : soupes, beurre d'herbes, salades. Son arôme est délicat. Il se congèle bien, mais ne supporte pas le séchage. Annuel, il monte à 30 cm ; le semis de septembre, lui, passe l'hiver.
Semis et culture
Semez d'avril à septembre directement en pleine terre, en lignes espacées de 20 cm, et recommencez toutes les quatre semaines pour avoir de la récolte en continu ; la levée demande 14 à 20 jours à 12–18 °C. Binez et désherbez. Récolte de mai à novembre.
Fiche technique
Caractéristiques
Réf. G07MAU10703004
- Contenu
- 2,5 g
- Levée
- 14–20 jours
- Température de germination
- 12–18 °C
- Nom latin
- Anthriscus cerefolium
- Catégorie
- Herbes
- Période de semis
- avril à septembre
- Période de récolte
- mai à novembre
- Hauteur
- 30 cm
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