Des côtes croquantes et tendres, à croquer crues ou à cuisiner en gratin. Sachet de 0,5 g, récolte d'août à octobre.

Semis et culture

Semez en mars et avril en terrine ou sous couche ; la levée demande 10 à 20 jours entre 15 et 20 °C. Repiquez tôt en terrine ou sous couche et protégez du froid, puis plantez dès la mi-mai en sol fertile et humifère, à 30 × 35 cm. Une fois la reprise faite, incorporez un engrais complet et maintenez la terre humide. Commencez la récolte avant que les côtes ne deviennent fibreuses.

Fiche de culture

• Contenu : 0,5 g
• Nom latin : Apium graveolens
• Catégorie : Légumes de tubercules et de racine
• Période de semis : mars à avril
• Levée : 10–20 jours
• Température de germination : 15–20 °C
• Période de récolte : août à octobre