Une croûte de pizzeria, au four comme au barbecue

La pierre à pizza en cordiérite de 45 × 35 cm restitue une chaleur intense et régulière à la pâte. Résultat : une base croustillante et bien cuite, sans humidité au centre.

Polyvalente, été comme hiver

Faites-la chauffer sur votre barbecue en été ou dans votre four en hiver. Le principe reste le même : préchauffage à pleine puissance environ 20 minutes au barbecue (env. 45 minutes au four), puis 8 minutes de cuisson selon la garniture.

• Cordiérite : résiste et conserve les hautes températures
• Format 45 × 35 cm pour de grandes pizzas
• Compatible barbecue et four domestique
• Idéale aussi pour pains plats et focaccias

Le secret d’une pâte réussie

La pierre absorbe l’excès d’humidité de la pâte et diffuse une chaleur homogène. Vous obtenez une cuisson digne d’un four à pizza, directement chez vous.