Pizzeria-Kruste – im Ofen wie auf dem Grill

Der Pizzastein aus Cordierit im Format 45 × 35 cm gibt eine intensive, gleichmässige Hitze an den Teig ab. Das Ergebnis: ein knuspriger, durchgebackener Boden ohne feuchte Mitte.

Flexibel, Sommer wie Winter

Heizen Sie ihn im Sommer auf dem Grill oder im Winter im Backofen auf. Das Prinzip bleibt gleich: rund 20 Minuten bei voller Leistung auf dem Grill vorheizen (ca. 45 Minuten im Ofen), dann je nach Belag etwa 8 Minuten backen.

• Cordierit: hält und speichert hohe Temperaturen
• Format 45 × 35 cm für grosse Pizzen
• Für Grill und Haushaltsofen geeignet
• Auch ideal für Fladenbrote und Focaccia

Das Geheimnis eines gelungenen Teigs

Der Stein nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und verteilt die Hitze gleichmässig. So gelingt eine Pizza wie aus dem Pizzaofen – direkt bei Ihnen zu Hause.