Bourrache
La bourrache porte aussi le nom d'herbe à concombre, et c'est une description : ses jeunes feuilles vont dans les salades de concombre, les salades de feuilles, les sauces à la crème et les viandes froides, et servent à la mise en bocal des concombres.
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Samen Mauser
Description
La bourrache porte aussi le nom d'herbe à concombre, et c'est une description : ses jeunes feuilles vont dans les salades de concombre, les salades de feuilles, les sauces à la crème et les viandes froides, et servent à la mise en bocal des concombres. Cuites, elles accompagnent le chou et la salade. C'est une annuelle.
Semis et culture
Semez d'avril à mai en godet, ou plus tard directement en pleine terre, en lignes espacées de 30 cm ; la température de germination se situe entre 15 et 18 °C. Éclaircissez à 20 cm. Plantez dès la mi-mai dans une terre humifère, à 20 × 30 cm. Binez et désherbez. Récolte de mai à octobre.
Fiche technique
Caractéristiques
Réf. G07MAU10706004
- Contenu
- 2,5 g
- Température de germination
- 15–18 °C
- Nom latin
- Borago officinalis
- Catégorie
- Herbes
- Période de semis
- avril à juillet
- Période de récolte
- mai à octobre
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