Un poireau d'hiver au feuillage sombre et au fût épais, de croissance un peu plus basse, ce qui le rend résistant au gel. Il est fait pour la récolte d'automne et d'hiver. Semence certifiée Bourgeon, sachet de 1 g.

Semis et culture

Semez de mars à la mi-avril sous couche ou à l'intérieur, et dès la mi-avril directement en pleine terre ; la levée demande 14 à 21 jours entre 12 et 18 °C. Plantez assez profond, à 15 cm d'écart. Donnez un peu d'engrais complet ou de compost avant la plantation, puis après la reprise. Une culture associée avec des carottes, ou un filet, écarte la teigne du poireau. Récolte de septembre à décembre, puis de janvier à mai.

Fiche de culture

• Contenu : 1 g
• Nom latin : Allium porrum
• Catégorie : Légumes d’oignon et de poireau
• Période de semis : mars à juin
• Levée : 14–21 jours
• Température de germination : 12–18 °C
• Période de récolte : janvier à mai, septembre à décembre