Une bette à côtes aux feuilles vert foncé et aux côtes larges, d'un blanc argenté. En ne prélevant que les feuilles extérieures, on récolte plusieurs fois. Semence certifiée Bourgeon, sachet de 2,5 g.

Semis et culture

Semez d'avril à août sous couche ou directement en plein champ ; la levée demande 6 à 14 jours entre 15 et 18 °C. Éclaircissez les semis directs ou transplantez dès la mi-mai, à 40 × 40 cm. Arrosez bien, apportez du compost en quantité ou un peu d'engrais pour légumes régulièrement. Récolte de mai à octobre.

Fiche de culture

• Contenu : 2,5 g
• Nom latin : Beta vulgaris
• Catégorie : Légumes à feuilles et légumes tiges
• Période de semis : avril à août
• Levée : 6–14 jours
• Température de germination : 15–18 °C
• Période de récolte : mai à octobre