Ein Stielmangold mit dunkelgrünen Blättern und breiten, silberweissen Rippen. Wer nur die äusseren Blätter erntet, kann mehrmals ernten. Knospe-zertifiziertes Saatgut, Päckchen mit 2,5 g.

Aussaat und Pflege

Von April bis August ins Frühbeet oder direkt ins Freiland säen; bei 15 bis 18 °C keimt die Saat in 6 bis 14 Tagen. Die Direktsaat auslichten oder ab Mitte Mai auf 40 × 40 cm auspflanzen. Gut bewässern und viel Kompost oder öfters etwas Gemüsedünger geben. Geerntet wird von Mai bis Oktober.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 2.5 g
• Lateinischer Name: Beta vulgaris
• Gruppe: Blatt- und Stängelgemüse
• Aussaat: April bis August
• Keimdauer: 6–14 Tage
• Keimtemperatur: 15–18 °C
• Ernte: Mai bis Oktober