Une betterave qui ne monte pas en graines et se conserve longtemps. La chair est d'un rouge intense. Sachet de 5 g, récolte d'août à octobre.

Semis et culture

Semez de la fin avril au début juin — début juin pour la consommation d'hiver — en lignes espacées de 35 cm, sous 2 à 3 cm de terre. La levée demande 6 à 14 jours entre 6 et 20 °C. Éclaircissez à 5-10 cm. Incorporez un peu d'engrais pour légumes avant de semer, puis après avoir éclairci. Vous pouvez aussi repiquer les plants surnuméraires. Pour la conservation, récoltez en octobre avant les gelées et stockez au froid, hors gel.

Fiche de culture

• Contenu : 5 g
• Nom latin : Beta vulgaris
• Catégorie : Légumes de tubercules et de racine
• Période de semis : avril à mai
• Levée : 6–14 jours
• Température de germination : 6–20 °C
• Période de récolte : août à octobre
• Lieu de semis : pleine terre