Bette à côtes de Genève

Une bette à côtes larges, d'un blanc éclatant. Même semée tôt, elle se développe tard, ce qui allonge la période de récolte. Le goût est délicat. Sachet de 5 g, récolte de juillet à octobre.

Semis et culture

Semez sur couche ou directement en pleine terre ; la levée demande 6 à 14 jours entre 15 et 18 °C. Éclaircissez les semis directs ou repiquez à partir de la mi-mai, à 40 cm en tous sens. Des arrosages suivis, beaucoup de compost et quelques apports d'engrais soutiennent le rendement. Les plants issus des semis de la mi-juillet au début août peuvent être hivernés à l'abri.