Une bette à côtes larges, d'un blanc éclatant. Même semée tôt, elle se développe tard, ce qui allonge la période de récolte. Le goût est délicat. Sachet de 5 g, récolte de juillet à octobre.

Semis et culture

Semez sur couche ou directement en pleine terre ; la levée demande 6 à 14 jours entre 15 et 18 °C. Éclaircissez les semis directs ou repiquez à partir de la mi-mai, à 40 cm en tous sens. Des arrosages suivis, beaucoup de compost et quelques apports d'engrais soutiennent le rendement. Les plants issus des semis de la mi-juillet au début août peuvent être hivernés à l'abri.

Fiche de culture

• Contenu : 5 g
• Nom latin : Beta vulgaris
• Catégorie : Légumes à feuilles et légumes tiges
• Période de semis : avril à août
• Levée : 6–14 jours
• Température de germination : 15–18 °C
• Période de récolte : juillet à octobre
• Lieu de semis : couche, pleine terre