L'absinthe se reconnaît d'abord au nez et à la langue : parfum âpre et épicé, saveur amère. Les fleurs, elles, restent discrètes — ce n'est pas une plante qu'on installe pour la couleur. C'est une vivace qui monte à 100 cm et se récolte de mai à septembre.

Semis et culture

Semez de mars à mai ; la levée demande 15 à 21 jours à 15–20 °C. Installez la plante au soleil. La récolte s'étale de mai à septembre, en même temps que la floraison.

Fiche de culture

• Contenu : 0,025g
• Nom latin : Artemisia absinthium
• Cycle : Vivace
• Période de semis : mars à mai
• Levée : 15–21 jours
• Température de germination : 15–20 °C
• Période de récolte : mai à septembre
• Floraison : mai à septembre
• Hauteur : 100 cm
• Exposition : ensoleillé