Courge Butternut

Une courge de 2 à 4 kg qui mûrit assez tôt et se conserve jusqu'à un an. Sa chair a un goût fin, sucré et légèrement noisette. Sachet de 5 g, récolte de juillet à octobre.

Semis et culture

Semez deux graines par pot, ou directement en pleine terre à partir de la mi-mai, à environ 3 cm de profondeur. La levée demande 7 à 10 jours entre 15 et 25 °C. Ne gardez qu'un plant par pot ou par poquet, le plus robuste. Plantez à partir de la mi-mai à un emplacement ensoleillé, à 1 × 2 m. Les besoins en eau et en engrais sont élevés ; la plante prospère sur un tas de compost. Les fruits mûrs se conservent entre 15 et 18 °C.