Chicorée sauvage

La chicorée sauvage ouvre ses fleurs bleues de l'été à l'automne. C'est une vivace de terrain maigre, qui se contente d'un sol pauvre et perméable et trouve sa place le long d'un mur, d'une haie ou d'une clôture. Ses racines ont longtemps servi de succédané de café.

Semis et culture

Semez à partir de mars directement à l'emplacement définitif. Éclaircissez ensuite les plants à 25 cm d'écart. Choisissez un terrain maigre et perméable : prairie pauvre, friche, pied de mur, de haie ou de clôture.