Une mâche à croissance rapide, aux feuilles rondes et vert foncé, très tolérante au mildiou. Semée en fin d'été, elle fournit de l'automne au printemps. Semence certifiée Bourgeon, sachet de 3 g.

Semis et culture

Semez en mars et avril, puis de fin juillet à septembre, en lignes espacées de 15 cm : en août pour la récolte d'automne, de la mi-août au début septembre sous tunnel ou sous couche pour la récolte d'hiver et de printemps. Couvrez les graines d'une fine couche de terre ; la levée demande 7 à 20 jours entre 5 et 18 °C. Par temps chaud, gardez le semis humide et ombragé jusqu'à la germination.

Fiche de culture

• Contenu : 3 g
• Nom latin : Valerianella locusta
• Catégorie : Salade
• Période de semis : mars à avril, juin à septembre
• Levée : 7–20 jours
• Température de germination : 5–18 °C
• Période de récolte : janvier à mai, août à décembre