Eine Mischung aus Linsen, Rettich und Rucola, zu ernten ab dem vierten Tag. Der Rucola verlangt eine bestimmte Keimmethode: Er bildet Schleim, was das Sprossenglas ausschliesst. Ein Keimapparat oder eine Keimschale eignet sich dafür.

Aussaat und Pflege

Diese Mischung braucht einen Keimapparat mit Schalen oder eine flache Keimschale; das Glas eignet sich nicht, die Rucolasamen verkleben darin. Zwei Esslöffel Samen genügen pro Ansatz, ein- bis zweimal täglich spülen und das Wasser vollständig ausleeren. Das Gefäss steht hell, aber schattig bei Zimmertemperatur.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 75 g
• Gruppe: Speisekeimlinge
• Aussaat: ganzjährig
• Ernte: ganzjährig