Die Mischung aus Linsen, Rettich und Rucola im 200-g-Gebinde. Die Sprossen werden ab dem vierten Tag geerntet und roh gegessen, im gemischten Salat oder als Garnitur. Wie beim kleinen Format bildet der Rucola Schleim: Keimapparat oder Keimschale, nie ein Glas.

Aussaat und Pflege

Rucola bildet Schleim: Diese Mischung wird im Keimapparat mit Schalen oder in einer flachen Keimschale gezogen, nie im Glas. Pro Ansatz genügen zwei Esslöffel, ein- bis zweimal täglich spülen und das Wasser jeweils vollständig ausleeren. Das Gefäss steht hell, aber schattig bei Zimmertemperatur.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 200 g
• Gruppe: Speisekeimlinge
• Aussaat: ganzjährig
• Ernte: ganzjährig