Basilikum Classic Italian als Microgreen trägt grünlich-weisse Stiele und frischgrüne Blätter. Vier bis sieben Tage vergehen bis zur Keimung, dann sechzehn bis fünfundzwanzig Tage bis zum Schnitt. Es eignet sich zum Dekorieren eines Tellers ebenso wie für Smoothies.

Aussaat und Pflege

Die Samen werden in Saatschalen unter eine dünne Erdschicht gesät oder mit zwei Teelöffeln auf dem befeuchteten Sieb einer Keimschale verteilt. Der Standort ist hell und warm, um 18 bis 20 °C, bei gleichbleibender Feuchtigkeit. Die Keimung dauert vier bis sieben Tage; geerntet wird, sobald sich zu den Keimblättern zwei echte Blätter gesellt haben.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 25 g
• Lateinischer Name: Ocimum basilicum
• Gruppe: Microgreen
• Aussaat: ganzjährig
• Keimdauer: 4–7 Tage
• Keimtemperatur: 18–20 °C
• Ernte: ganzjährig