Ein Kopfsalat, der im Garten überwintert und im zeitigen Frühjahr geerntet wird. Päckchen mit 2,5 g, Aussaat im August, Ernte im Mai.

Aussaat und Pflege

Von Mitte bis Ende August in mehreren Sätzen säen: früher gesät werden die Pflanzen zu gross und überwintern schlecht. Breitwürfig oder ganz dünn in fünf Reihen pro Beet säen und mit feiner Erde decken; bei 10 bis 19 °C dauert die Keimung 4 bis 7 Tage. Von Dezember bis Anfang März das Beet mit Tannenästen decken. Im Frühjahr Kompost oder Gemüsedünger geben, im März auf 25 x 25 cm vereinzeln oder versetzen.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 2.5 g
• Lateinischer Name: Lactuca sativa var. capitata
• Gruppe: Salat
• Aussaat: August
• Keimdauer: 4–7 Tage
• Keimtemperatur: 10–19 °C
• Ernte: Mai
• Aussaatort: Freiland