Eine Borlotti zum Auskernen, die sich auf zwei Arten zubereiten lässt: noch weiche Körner werden blanchiert und eingefroren, getrocknete vor dem Kochen eingeweicht. Geerntet wird im August und September.

Aussaat und Pflege

Von Mitte Mai bis Mitte Juni ins Freiland säen: säen, giessen, mit 3 cm Erde decken. Reihenabstand 100 cm, Stangenabstand 80 cm. Nach zwei bis drei Wochen anhäufeln, mit etwas Gemüsedünger vor dem Säen und vor dem Anhäufeln.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 60 g
• Lateinischer Name: Phaseolus vulgaris
• Gruppe: Hülsenfrucht
• Aussaat: Mai bis Juni
• Keimdauer: 8–10 Tage
• Keimtemperatur: 18–20 °C
• Ernte: August bis September
• Aussaatort: Freiland