Ein schnellwüchsiger, winterharter Spinat mit mildem Geschmack. Geerntet wird im Frühjahr und im Herbst, und er lässt sich auch überwintern. Päckchen mit 20 g.

Aussaat und Pflege

Im März und April sowie im August und September in Reihen mit 15 bis 25 cm Abstand säen, mit 2 bis 3 cm Erde bedeckt; bei 8 bis 18 °C dauert die Keimung 12 bis 21 Tage. Im Frühling wird der Winterspinat leicht gedüngt und gut durchgehackt. Spinat passt in viele Mischkulturen und gibt eine gute Gründüngung ab.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 20 g
• Lateinischer Name: Spinacia oleracea
• Gruppe: Blatt- und Stängelgemüse
• Aussaat: März bis Juni, Juli bis September
• Keimdauer: 12–21 Tage
• Keimtemperatur: 8–18 °C
• Ernte: April bis Juni, August bis November
• Haltbarkeit: Zum Tiefkühlen