Schwarzkümmel ist eine einjährige Pflanze von 15 bis 50 cm, die von Mai bis Juli blüht. Geerntet werden die Samen, ab September — die Kapseln müssen zuerst an der Pflanze ausreifen. Sie ist mit der Jungfer im Grünen verwandt und hat deren fein geschlitztes Laub.

Aussaat und Pflege

März bis Mai in Töpfe, Schalen oder ins Frühbeet säen, oder ab Anfang Mai direkt ins Freiland; bei 15–18 °C keimt die Saat in vierzehn bis zwanzig Tagen. Ab Mitte Mai mit 20 × 30 cm Abstand pflanzen. Die Samen ab September ernten.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.5 g
• Lateinischer Name: Nigella sativa
• Lebensdauer: einjährig
• Aussaat: März bis Mai
• Keimdauer: 14–20 Tage
• Keimtemperatur: 15–18 °C
• Ernte: August bis Oktober
• Blüte: Mai bis Juli
• Höhe: 15–50 cm
• Standort: sonnig
• Verwendete Pflanzenteile: Samen