Die Rauke, auch als Rucola bekannt, mit ihrem nussig-würzigen Geschmack. Das Saatgut liegt bereits im richtigen Abstand in abbaubarem Papier: einfach auslegen. Vier Saatplatten, für vier Töpfe von 11 cm Durchmesser oder vier Saatstellen im Garten.

Aussaat und Pflege

Von März bis Oktober die Platten ganz nahe beim Fenster auflegen, von April bis September draussen oder auf dem Balkon. Andrücken, wässern, mit einer dünnen Schicht Erde bedecken — und die Saat nie austrocknen lassen. Bei 10 bis 20 °C dauert die Keimung 5 bis 10 Tage. Der Nährstoffbedarf ist mittel bis hoch. Jung ernten: junge Blätter schmecken angenehmer.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 4 Saatplatten (4 Töpfe mit Ø 11 cm oder 4 Saatstellen im Garten)
• Lateinischer Name: Eruca sativa
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: März bis Oktober
• Keimdauer: 5–10 Tage
• Keimtemperatur: 10–20 °C
• Ernte: Mai bis November
• Aussaatort: Topf, Schalen oder Freiland