Eine pikante Gewürzpflanze für gemischte und wilde Salate italienischer Art, und ebenso für Gemüsegerichte. Sie wird bis zu 60 cm hoch. Päckchen mit 5 g.

Aussaat und Pflege

Von April bis August direkt aufs Beet säen, in Reihen mit 20 cm Abstand; bei 5 bis 25 °C dauert die Keimung 8 bis 10 Tage. Boden lockern, unkrautfrei halten und giessen; leichten Frost erträgt die Pflanze. Nur die jungen Blätter ernten, sobald sie 7 bis 8 cm erreichen: im weiteren Wachstum wird der Geschmack intensiver.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 5 g
• Lateinischer Name: Eruca sativa
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: April bis August
• Keimdauer: 8–10 Tage
• Keimtemperatur: 5–25 °C
• Ernte: Mai bis November
• Höhe: 60 cm