Eine spinatähnliche Pflanze, deren lange Ranken zahlreiche dicke, fleischige Blätter tragen; zubereitet werden sie wie Spinat. Winterhart ist sie nicht. Päckchen mit 5 g.

Aussaat und Pflege

Drei Samen pro Topf im Zimmer säen oder im Mai direkt aufs Beet; bei 18 bis 25 °C dauert die Keimung 8 bis 21 Tage, und 24 Stunden Vorquellen im Wasser beschleunigt sie. Ab Mitte Mai, wenn die Spätfrostgefahr vorüber ist, in humusreichen Boden pflanzen, Abstand 50 cm. Boden lockern und giessen.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 5 g
• Lateinischer Name: Tetragonia tetragonioides
• Gruppe: Blatt- und Stängelgemüse
• Aussaat: April bis Mai
• Keimdauer: 8–21 Tage
• Keimtemperatur: 18–25 °C
• Ernte: Juni bis Oktober