Ein grüner, feiner Schnittmangold, der im Sommer den Spinat ersetzt. Mehrmaliges Schneiden bringt hohe Erträge. Knospe-zertifiziertes Saatgut, Päckchen mit 5 g.

Aussaat und Pflege

Von April bis August direkt ins Freiland säen, Reihenabstand 25 bis 30 cm, mit 2 bis 3 cm Erde decken; bei 15 bis 18 °C keimt die Saat in 6 bis 14 Tagen. Kompost oder eine leichte Volldüngergabe: vor der Aussaat, und nach jedem Schnitt. Etwa 3 cm über dem Boden laufend schneiden und die Blätter wie Spinat zubereiten. Geerntet wird von Mai bis Oktober.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 5 g
• Lateinischer Name: Beta vulgaris
• Gruppe: Blatt- und Stängelgemüse
• Aussaat: April bis August
• Keimdauer: 6–14 Tage
• Keimtemperatur: 15–18 °C
• Ernte: Mai bis Oktober