Ein weissfleischiger Knollensellerie, der sehr grosse und schwere Knollen liefert. Sie bleiben beim Kochen weiss und lassen sich gut einlagern; die Sorte ist unempfindlich gegenüber Eisenflecken. Knospe-zertifiziertes Saatgut, Päckchen mit 0,25 g.

Aussaat und Pflege

Im März in Saatschalen oder ins Frühbeet säen; bei 15 bis 20 °C keimt die Saat in 10 bis 20 Tagen. Frühzeitig in Schalen oder ins Treibbeet verpflanzen, ab Mitte Mai in nahrhaften, humosen Boden setzen, Abstand 30 × 40 cm. Nach dem Anwachsen etwas Volldünger einhacken und feucht halten. Auch das Laub gibt den Speisen Geschmack. Geerntet wird von August bis Oktober.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.25 g
• Lateinischer Name: Apium graveolens
• Gruppe: Knollen- und Wurzelgemüse
• Aussaat: März
• Keimdauer: 10–20 Tage
• Keimtemperatur: 15–20 °C
• Ernte: August bis Oktober