Eine Endivie mit dicht stehenden, selbstbleichenden Blättern, die zart bleiben, auf einem gut gefüllten Herz. Sie ist auf die Spätsommer- und Herbsternte angelegt. Päckchen mit 0,1 g.

Aussaat und Pflege

Von Mai bis Juli in Schalen oder ins Treibbeet säen, ab Juni direkt ins Freiland; bei 20 °C keimt die Saat in 5 bis 7 Tagen. Vor dem Pflanzen etwas Gemüsedünger einhacken, dann auf 30 × 30 cm setzen. Im Herbst vor Frost schützen; für den Winterbedarf die Pflanzen mit Wurzelballen in ein kaltes Treibbeet oder in den Keller einschlagen. Geerntet wird von August bis Oktober.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.1 g
• Lateinischer Name: Cichorium endivia
• Gruppe: Salat
• Aussaat: Mai bis Juli
• Keimdauer: 5–7 Tage
• Keimtemperatur: 20 °C
• Ernte: August bis Oktober