Eine Borlotto mit doppeltem Gebrauch: die Körner werden weich für das Einfrieren geerntet oder vollreif zum Trocknen. Er passt zu Minestra, italienischem Salat und Chili con Carne. Geerntet wird von Juli bis September.

Aussaat und Pflege

Von Mitte Mai bis Mitte Juli ins Freiland säen: säen, giessen, dann 3 cm Erde. Reihenabstand 60 cm, Kornabstand 5 bis 7 cm. Vor dem Säen oder vor dem Anhäufeln gut verrotteten Kompost oder etwas Gemüsedünger einhacken.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 60 g
• Lateinischer Name: Phaseolus vulgaris
• Gruppe: Hülsenfrucht
• Aussaat: Mai bis Juli
• Keimdauer: 8–10 Tage
• Keimtemperatur: 18–20 °C
• Ernte: Juli bis September
• Aussaatort: Freiland