Knusprige Kruste – im Ofen wie auf dem Grill

Der Pizzastein aus Cordierit im Format 38 × 30 cm gibt eine intensive, gleichmässige Hitze an den Teig ab und sorgt für einen knusprigen, durchgebackenen Boden. Ein Format, das in die meisten Öfen und Grills passt.

Flexibel, Sommer wie Winter

Heizen Sie ihn im Sommer auf dem Grill oder im Winter im Backofen auf. Rund 20 Minuten bei voller Leistung auf dem Grill vorheizen (ca. 45 Minuten im Ofen), dann je nach Belag etwa 8 Minuten backen.

• Cordierit: hält und speichert hohe Temperaturen
• Format 38 × 30 cm, für die meisten Geräte geeignet
• Für Grill und Haushaltsofen geeignet
• Auch ideal für Fladenbrote und Focaccia

Das Geheimnis eines gelungenen Teigs

Der Stein nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und verteilt die Hitze gleichmässig. So gelingt eine Pizza wie aus dem Pizzaofen.