Eine kurzlaubige Rande mit plattrunder Wurzel und dunkelrotem Fleisch. Sie ist schossresistent und darum für den Frühanbau geeignet; später gesät hält sie sich fürs Winterlager. Päckchen mit 5 g.

Aussaat und Pflege

Von März bis Mai säen, für den Winterbedarf im Juni und Juli, Reihenabstand 35 cm, mit 2 bis 3 cm Erde bedeckt; bei 6 bis 20 °C keimt die Saat in 6 bis 14 Tagen. Auf 5 bis 10 cm vereinzeln, und etwas Gemüsedünger einhacken, einmal vor der Aussaat und einmal danach. Zum Einwintern im Oktober vor dem Frost ernten und möglichst kalt, aber frostfrei einlagern. Geerntet wird von Mai bis Oktober.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 5 g
• Lateinischer Name: Beta vulgaris
• Gruppe: Knollen- und Wurzelgemüse
• Aussaat: März bis Juli
• Keimdauer: 6–14 Tage
• Keimtemperatur: 6–20 °C
• Ernte: Mai bis Oktober