Eine ausdauernde, winterharte Pflanze, die als Gemüse wie für den Tee geschätzt wird. Ihre aromatischen Blätter bringen zitrusartige Frische in die Gerichte. Päckchen mit 1 g, Ernte von Mai bis September.

Aussaat und Pflege

Im April in Töpfe, Saatschalen oder ins Treibbeet säen, im August und September direkt ins Freiland. Der Samen ist ein Lichtkeimer: nicht mit Erde bedecken, nur festdrücken und besprühen. Bei rund 22 °C dauert die Keimung etwa 14 Tage. Ende April oder ab Ende August an eine warme, sonnige, windgeschützte Lage pflanzen, Abstand 30 x 20 cm. Geerntet wird laufend während der ganzen Vegetationszeit.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 1 g
• Lateinischer Name: Melissa officinalis
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: Mai bis Juni, Juli bis September
• Keimtemperatur: 22 °C
• Ernte: Mai bis September