Liebstöckel, auch Maggikraut genannt, gibt den Gerichten das typische Maggi-Aroma. Die Blätter, frisch oder getrocknet, gehen in Saucen, in Suppen und in Kräutermischungen. Die Staude erreicht 1,20 m. Päckchen mit 0,5 g.

Aussaat und Pflege

Von April bis Juli säen: die frühen Saaten in Töpfe, ab Mai direkt nach draussen, mit 50 cm zwischen den Reihen. Bei 16 bis 25 °C dauert die Keimung 20 bis 28 Tage. Ab Mitte Mai in tiefgründigen Boden pflanzen, Abstand 30 x 50 cm, an einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Den Boden regelmässig lockern und im Frühjahr leicht düngen.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.5 g
• Lateinischer Name: Levisticum officinale
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: April bis Juli
• Keimdauer: 20–28 Tage
• Keimtemperatur: 16–25 °C
• Ernte: Mai bis Oktober
• Standort: sonnig - halbschattig