Eine einjährige Pflanze von 30 bis 60 cm, die mildere Lagen bevorzugt. Die Samen würzen Lebkuchen und begleiten Sauerkraut, Kohlsalat, Rote Bete, Wurst, Gulasch und Wild. Päckchen mit 3 g.

Aussaat und Pflege

Im März und April direkt ins Kräuterbeet säen, in Reihen mit 30 cm Abstand; leicht decken und bis zum Aufgang feucht halten, der bei 10 bis 20 °C 5 bis 7 Tage dauert.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 3 g
• Lateinischer Name: Coriandrum sativum
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: März bis April
• Keimdauer: 5–7 Tage
• Keimtemperatur: 10–20 °C
• Ernte: Mai bis Oktober
• Höhe: 30–60 cm