Ein mehrjähriger Salbei, dessen Blätter frisch oder getrocknet in die Küche kommen: zu Geflügel, Saltimbocca oder Leber. Er lässt sich ganzjährig ernten und wird jedes Frühjahr zurückgeschnitten. Päckchen mit 100 Korn.

Aussaat und Pflege

Von März bis Mai in Töpfe säen; bei 15 bis 20 °C keimt die Saat in 14 bis 20 Tagen. Ab Mai in humose Erde pflanzen, am liebsten sonnig, Abstand 30 × 30 cm. Jedes Frühjahr die Pflanzen um die Hälfte zurücknehmen und etwas Volldünger einhacken. Geerntet wird das ganze Jahr.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 100 Korn
• Lateinischer Name: Salvia officinalis
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: März bis Mai
• Keimdauer: 14–20 Tage
• Keimtemperatur: 15–20 °C
• Ernte: ganzjährig