Ein Habanero mit weisser Frucht, extrem scharf — bis zu 300 000 Grad Scoville — und dabei fruchtig im Geschmack. Die Schoten sind unregelmässig geformt, das Fruchtfleisch ist dick.

Aussaat und Pflege

Die Aussaat erfolgt im März oder April in Saatschalen an einem warmen Platz; bei 20 bis 30 °C keimt die Saat in 8 bis 14 Tagen. Nach dem Entfalten der Keimblätter je eine Pflanze in einen 8-cm-Topf setzen, ab Mitte Mai an eine warme, sonnige Lage im Abstand von 40 cm auspflanzen. Gedüngt wird vor dem Pflanzen und ein zweites Mal nach dem Anwachsen. Die Ernte läuft von Juni bis September; getrocknet, in Öl, in Salz oder tiefgekühlt bleiben die Schoten haltbar.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.04 g
• Lateinischer Name: Capsicum chinense
• Gruppe: Fruchtgemüse
• Aussaat: März bis April
• Keimdauer: 8–14 Tage
• Keimtemperatur: 20–30 °C
• Ernte: Juni bis September