Ein Koriander, den man wegen der Blätter zieht: ein asiatisches Gewürz mit pikantem Aroma, das Gerichten eine unverwechselbare würzige Note gibt. Päckchen mit 3 g, Ernte von Juni bis Oktober.

Aussaat und Pflege

Im März und April im Haus ganz nahe am Fenster säen, oder von Mai bis Juli ins Freiland; bei 10 bis 20 °C dauert die Keimung 5 bis 7 Tage. Regelmässig wässern, nur sparsam düngen. Gepflanzt wird ab Mitte Mai ins Freiland, Abstand 15 x 15 cm.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 3 g
• Lateinischer Name: Coriandrum sativum
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: März bis Juli
• Keimdauer: 5–7 Tage
• Keimtemperatur: 10–20 °C
• Ernte: Juni bis Oktober
• Aussaatort: Topf, Schalen oder Freiland