Ein echter Lavendel, der nicht nur in den Ziergarten gehört: seine jungen Blätter kommen in Braten, Fischsuppen, Kräuterbutter und Saucen. Päckchen mit 0,5 g.

Aussaat und Pflege

Von März bis Mai in Töpfe im Zimmer säen; bei 20 °C keimt die Saat in 20 bis 30 Tagen. Ab Mitte Mai an einen sonnigen, warmen Standort setzen, Abstand 30 × 40 cm. Den Boden locker halten und abgeblühte Blütenähren wegschneiden. Blätter und Blüten werden von Juli bis September geerntet.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.5 g
• Lateinischer Name: Lavandula angustifolia
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: März bis Mai
• Keimdauer: 20–30 Tage
• Keimtemperatur: 20 °C
• Ernte: Juni bis September